A Quarta-Feira de Cinzas marca o início da Quaresma, o período de 40 dias em que, na Religião Católica, os fiéis se dedicam à oração, jejum e penitência em preparação para a celebração da Páscoa.

Uma das principais tradições da Quaresma é evitar o consumo de carne vermelha nas quartas e sextas-feiras e um dos alimentos mais comuns desta época na mesa dos católicos é o peixe. Não à toa, a procura por pescados e frutos do mar tende e aumentar neste período do ano.

E quando a demanda aumenta, o preço também tende a subir. Entre os peixes mais procurados estão a pescada, o tambaqui e a tilápia, e os valores cobrados pelo quilo destes produtos variam na casa dos R$ 40.

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